snelle bessenconfituur

Confituur maken hoeft niet altijd lang te duren. Met diepvriesfruit spring je al heel ver.

Berry delicious

• 250 gram bevroren fruit. Bijvoorbeeld bessen of een mix van rood fruit

• 2 eetlepels chiazaad

Warm het fruit lichtjes op in een steelpannetje en plet ze zachtjes met een vork. Roer de 2 eetlepels chiazaad erdoor en laat nog 5 minuutjes pruttelen op een laag vuur tot je een confituur krijgt.

Bessenconfituur is van zichzelf zuur. Wil je hem zoeter? Voeg samen met de chiazaadjes fijne kristalsuiker toe.